Lifestyle

山暮らしとお菓子作り

山暮らしをしていると、「ちょっと買い物行ってくる」ができません。結構気合を入れて、クーラーボックスを持って買いに行きます!


なので、甘いものが食べたくなってもなかなか手に入らないですし、食べに行こうとしても少し遠いので自分で作ることにしています。朝起きて、静かな時間の中でお菓子を作るのが好きで、一人せっせと今日のマフィンを焼き始めます。


たまにリクエストがあると、作ってほしいマフィン用の材料が買ってきてあるので、それを使って焼きます。写真のマフィンはチョコバナナマフィン。オーソドックスなのですが、我が家で人気のマフィンです。バナナとチョコって、最高の組み合わせですよね。


山暮らしは不便、大変、というイメージがあるかもしれませんが、その不便さは自分でどうにかしよう!という工夫することに繋がり、何かのスキルがアップする絶好の機会だと思っています。お菓子作りも、その一つです。


今はまだキッチンの改装中ですが、そのうちお菓子も販売したいなと夢を膨らませながら、マフィンが膨らむのをオーブン越しに眺めています。