トルティーヤチップス用に購入したサルサ。パンに塗っても美味しそう!と創作したオープンサンドウィッチです。
Mt.Shasta にあるローカルのスーパーで計り売りをしていたヘンプシードを振りかけて、ヘンプオイルをひと回し。このハーモニーが奥深くて病みつきになります!
<材料>2人分(パン2枚分)
・パン
・アボカド 1個
・サルサソース 大さじ2
・トルティーヤチップス 4枚
・パルミジャーノ 少々
・ヘンプシード 少々
・ヘンプオイル 少々
<作り方>
1.アボカドを半分に切ってタネと皮を剥き、10等分にする。
2.パンを焼き、サルサソースを1枚あたり大1ぬる。(パンの大きさによっては足りない場合があるので、全体に行き渡るように量を調整してください)
3.2の上にアボカド→トルティーヤチップス→パルミジャーノをトッピングする。
4.最後にヘンプシードとヘンプオイルをまわしかけて完成。