Vegetarian camp food

サルサとアボカドのベジオープンサンド

トルティーヤチップス用に購入したサルサ。パンに塗っても美味しそう!と創作したオープンサンドウィッチです。

Mt.Shasta にあるローカルのスーパーで計り売りをしていたヘンプシードを振りかけて、ヘンプオイルをひと回し。このハーモニーが奥深くて病みつきになります!

<材料>2人分(パン2枚分)

・パン

・アボカド 1個

・サルサソース 大さじ2

・トルティーヤチップス 4枚

・パルミジャーノ 少々

・ヘンプシード 少々

・ヘンプオイル 少々

 

<作り方>

1.アボカドを半分に切ってタネと皮を剥き、10等分にする。

2.パンを焼き、サルサソースを1枚あたり大1ぬる。(パンの大きさによっては足りない場合があるので、全体に行き渡るように量を調整してください)

3.2の上にアボカド→トルティーヤチップス→パルミジャーノをトッピングする。

4.最後にヘンプシードとヘンプオイルをまわしかけて完成。