山での生活を初めて約一年。最初は、日々生活をすることに精一杯だったのですが、今はすっかり慣れて先のことを考えられる余裕が出てきました。

季節の移ろいを感じながら一年を過ごし、自然の中で暮らす豊かさや楽しさ、大変さを知りました。

自分が体験したことや、日々森と向き合って暮らしている様子を言葉でつづってみようかなと思いブログを始めることにしました。

普段作っているベジ、ヴィーガン、プラントベース料理などを中心にレシピも公開していこうと思います。庭に咲いている野草を使ったお料理にもチャレンジ予定です。

これから移住を考えている方や、すでに行っている方も含めてこのブログが何かしらの”きっかけ”になれたら良いなと思っています。