夏になると、水っぽくて冷たいデザートが食べたくなります。

豆乳ヨーグルトとベリーがあれば、グラスに入れるだけで簡単にデザートが出来ます！

手間をかけて作る、マフィンやタルトなどの焼き菓子も良いけれど、たまには手間をかけない簡単デザートもいいな～と思ったので、載せておきます！もはや、レシピというほどのものではないかもしれないですが（笑）

<材料>1人分

・豆乳ヨーグルト　100g

・ブルーベリー　10g

・ラズベリー　10g

・メープルシロップ　15g　※甘みはアガベシロップや蜂蜜など、お好きなものでOK！

<作り方>

①グラスを用意し、その中に豆乳ヨーグルトを入れる。

②①の上に、メープルシロップとブルーベリー、ラズベリーを乗せたら出来上がり！

※お好みで、ミントを飾ってもgood!

※我が家はお菓子作り用に、冷凍のベリーのストックがあるのでいつもそれを乗せて食べています。お好みで、旬の果物を乗せても良いかと思います。アレンジは自由です～！

今回使用したヨーグルトはコチラです！

マルサンさんの豆乳ヨーグルト。豆乳で作ったのでほんのりお豆の香りがするのですが、植物性乳酸菌のすっぱさと良くマッチしてとても美味しいです！普通にヨーグルトとして食べるときは、上記レシピのようにフルーツにメープルシロップなどをかけるので、まったく豆乳臭さは気になりません！

ヨーグルトを使ったドレッシングや、水切りしたものでクリームやチーズ風なものも作れて、ベジ、ヴィーガン料理やスイーツ作りにはとても嬉しい商品です。

今後、ヨーグルトを使ったお料理やスイーツ作りのレシピも公開していきたいな～と考えています！